「黄焖鸡」相关内容（1篇）

视频在线看下饭版黄焖鸡

视频在线看菜谱最容易踩的坑，是只盯着画面里的颜色，不看火候和水量。黄焖鸡这菜尤其明显：水多像炖汤，水少又糊锅。我做了10年家常菜内容，判断一锅黄焖鸡成不成，关键看鸡腿肉是否先煎出油、酱汁是否收到能挂住土豆边缘。下面这版按2人量写，适合边看边做。